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江浙沪的宝宝们,这里有你的芝士挞

2016-06-27 18:32 [汽车] 来源于:未知
导读:这段时间以来,芝士挞火了,作为包邮圣地、吃货天堂,江浙沪地区争相推出各种品牌的芝士挞。这阵子,我特地把包邮区几家比较热的芝士挞都尝了遍。甘愿冲锋陷阵,为大家种草扫雷。 普知小 tip :目前市面上蛋挞分为葡式与港式两种。葡式蛋挞的典型代表就是 KF

这段时间以来,芝士挞火了,作为包邮圣地、吃货天堂,江浙沪地区争相推出各种品牌的芝士挞。这阵子,我特地把包邮区几家比较热的芝士挞都尝了遍。甘愿冲锋陷阵,为大家种草扫雷。

 

普知小tip:目前市面上蛋挞分为葡式与港式两种。葡式蛋挞的典型代表就是KFC的,内馅是英式奶黄馅和糖,外表有过度受热的焦糖斑点;港式蛋挞则还分牛油蛋挞与酥皮蛋挞两种,以牛油蛋挞为代表,挞皮以牛油为主料,类似曲奇饼,内馅则可加入各种丰富馅料,酥皮蛋挞则用猪油制作挞皮,较牛油的更厚实。我们这里说到的流心芝士挞就是典型的港式挞哦。

 

来来来,上草了。各位宝宝接住哦。

PS:排名分先后。打分满分5星。

 

1. 【芬芳骑士】

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外形:★★★

甜度:★★

芝士浓度:★

建议用量:0.5个

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拿到手,看着白白的挞心,想象着网传“酸奶”的口感,迫不及待咬上一大口…啊哦…有点微微的酸是真的,但感觉不纯粹是酸奶,甜度有点过了,吃半个就差不多了。

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2. 【香妃酥后】

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外形:★★★★

甜度:★★

芝士浓度:★★★

建议用量:0.5个

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真的很大个啊,是这篇中最大分量的了!size快赶上一个小馅饼啦~冲这点外形给好评!即使大胃王,这款也能一次性满足你!甜度跟芝士浓度都适中,考虑到各位妹子的身材,我还是建议跟小伙伴一起分享哦~

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3. 【小宫山浩二】

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外形:★★★★

甜度:★★★

芝士浓度:★★

建议用量:1.5个

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别看这个名字悬乎悬乎的,其实还是摩提工坊旗下的蛋挞店啦。拿到手小小一个还是很精致的,颜色也美,拍完很适合深夜放毒。我是先吃香妃酥后再吃小宫山的,最直接的感受就是好吃不腻!不过不造是不是因为小宫山的芝士味没有那么明显呢~不过糖、芝士的比例都是恰到好处的,喜欢。

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4. 【莉莲】

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外形:★★★

甜度:★★★

芝士浓度:★★★★

建议用量:1个

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哈哈,说到莉莲,“可能是上海最好吃的蛋挞”宣传了很多年,也算是个老牌了。莉莲的蛋挞都是看着中规中矩,吃起来才感叹实至名归的类型。包括这个芝士挞,大小甜度都正好,关键是芝士味…正!浓!醇!搭配微湿厚实的挞皮…咬一口,收获味道与口感的双重享受~老牌毕竟是老牌,延续这么多年是有道理的。

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5. 【芝吱挞】

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外形:★★★

甜度:★★★★

芝士浓度:★★★★

建议用量:1.5个

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这家据说轰动了杭州城,地处杭州市中心的地铁口,很多人是最先被萌哒哒的店面吸引住的,花瓣形的外表也很精致可爱。更难得的是,这家的芝士挞心实实在在是流动的啊!真的能看见啊!目前市面上大多数芝士挞还只是打着“芝士味”的幌子,很难得有流动的芝士,考虑到纯正芝士更容易融化,所以有勇气做成流心的,都是真芝士!既然是真材实料,就不怕味蕾的挑剔啦!吃完一个再来一也无妨!

 

 

6. 【Mrs. 麥】

外形:★★★★

甜度:★★★★

芝士浓度:★★★★★

建议用量:2个

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这家目前只有宁波有,上海正在筹备新店。刚开业的时候,每天门前都排成长龙,人气爆棚啊。拿到手,也是花瓣形外表,很大一只,分量看着就足。但这些都不是重点!重点是咬上一口…浓浓的流质芝士在口中迅速蔓延开来,和着曲奇挞皮,在味蕾上共舞一支圆舞曲。与芝吱挞一样,Mrs. 麥的芝士挞也是地道的流心!不仅如此,Mrs. 麥的挞皮略薄,更加酥脆,多出来的空间全部给了芝士挞心!多到快溢出…完全符合我的期待啊!奔跑的芝士流心,醇厚的曲奇挞皮,香浓的牛奶回味甜而不腻柔顺丝滑说的就是它了。这才是真正的流心芝士挞!不一口气吃两个简直对不起胃!

 

说到这里,估计大家也发现了,

上面芝士挞的排名是跟着我的推荐程度递增的。

所以,第一名当之无愧——

Mrs. 麥!

保证吃完你会正确定义“流心芝士挞”。

 

偏心地附上Mrs. 麥地址:

宁波市江北区万达广场三楼

据说上海宝乐汇店正在筹备哦,7月开业~

 

(编辑:小中)

网友评论
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